ピーマンとこんにゃくのピリ辛炒め

七味唐辛子で風味がアップ。お弁当やおつまみにもピッタリです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ピーマン
3個
こんにゃく
1/2枚
白いりごま
小さじ2
七味唐辛子
少々
ごま油
小さじ2
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1ピーマンはせん切りにする。こんにゃくは厚さを半分にして薄い短冊切りにする。
2熱湯(分量外)で軽くこんにゃくを茹で、水気を切る。
3フライパンにごま油を中火で熱して、こんにゃく、ピーマンを2分ほど炒める。
4油がまわったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
5仕上げに白いりごま、七味唐辛子を加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

お子さまには、仕上げの七味唐辛子を振る前に取り分けてくださいね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...