ピーマンとこんにゃくのピリ辛炒め

七味唐辛子で風味がアップ。お弁当やおつまみにもピッタリです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ピーマン
3個
こんにゃく
1/2枚
白いりごま
小さじ2
七味唐辛子
少々
ごま油
小さじ2
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1ピーマンはせん切りにする。こんにゃくは厚さを半分にして薄い短冊切りにする。
2熱湯(分量外)で軽くこんにゃくを茹で、水気を切る。
3フライパンにごま油を中火で熱して、こんにゃく、ピーマンを2分ほど炒める。
4油がまわったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
5仕上げに白いりごま、七味唐辛子を加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

お子さまには、仕上げの七味唐辛子を振る前に取り分けてくださいね。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  2. 2

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  3. 3

    お手軽 鮭ハラスのから揚げ鮭ハラス、レモン、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、すりおろししょ...
  4. 4

    満足 さっぱりソースのチキンソテー鶏肉(むね)、トマト、リンゴ、玉ねぎ、バジル、薄力粉、オリーブオイル、...
  5. 5

    和風 牛肉とごぼうのパスタスパゲッティ、牛肉、ごぼう、にんにく、青じそ、サラダ油、麺つゆ、みりん...
  6. 6

    お手軽 ベーコンとチーズの包みパイパイシート、トマトソース、ベーコンスライス、とろけるスライスチーズ