グリーンアスパラのみそバター炒め

コクのあるみその味付けでご飯のすすむメニューです。
調理時間 15分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
4本
魚肉ソーセージ
2本
ゆで卵
1個
サラダ油
小さじ1
みそ
大さじ2
みりん
小さじ2
バター
10g

作り方

1グリーンアスパラガスは、根元を少し切り落として3~4等分にする。
2魚肉ソーセージは幅2cmの斜め切りにする。ゆで卵はくし形切りにする。
3みそをみりんで溶いておく。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガス、ソーセージを3分程炒める。
5火が通ったら、溶いたみそとバターを加えて3分程炒め合わせる。
6器に盛り付け、2のゆで卵を添える。

ワンポイントアドバイス

みそバターを加えたら手早く炒め合わせると美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    美味! 新ごぼうリゾット米、新ごぼう、玉ねぎ、水菜、エリンギ、オリーブオイル、ワイン、洋風だし...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...
  4. 4

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  5. 5

    色鮮やか ほうれん草クリームパスタスパゲッティ、シーフードミックス、ほうれん草、ワイン、ホワイトソース、...
  6. 6

    キャベツと豚こまのフライパン蒸しキャベツ、豚肉(細切れ)、しょうが、塩昆布、長ねぎ、料理酒、ごま油