キムチ入り 大根のミルフィーユ鍋

人気の大根豚バラミルフィーユ鍋をキムチで仕立てました。
調理時間 30分

材料(2人分)

大根
1/2本
豚肉(バラ薄切り)
200g
もやし
50g
キムチ
50g
にら
20g
A
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
ごま油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
トウバンジャン
小さじ3/4
150ml

作り方

1大根は1cm幅の輪切り、ニラは4cm長さ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2ボウルにAの材料を入れ混ぜ合わせる。
3土鍋の底にもやしを敷き、その上に大根と豚肉を交互に丸く並べる。
43の中央にキムチを入れ、ニラをのせ、2を回しかけて中火で加熱する。
54が沸騰したら蓋をして15分加熱して完成。

ワンポイントアドバイス

トウバンジャンの量はお好みで調整してください。全体をよく混ぜてお召し上がりくださいね。

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