さっぱり 新玉ねぎサラダ

新玉ねぎの甘さとおかかのうま味をシンプルに味わえます。
調理時間 15分

材料(2人分)

新玉ねぎ
1/2個
かいわれ大根
1/4パック
きゅうり
1/4本
ミニトマト
2個
かつお節
3g
A
すし酢
大さじ1
レモン (果汁)
小さじ2
醤油
大さじ1/2

作り方

1新玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにして水に放つ。
2かいわれ大根は根元を切り落として長さを半分に切る。
3きゅうりは縦4つに切り、さらに斜め薄切りにする。
4ボウルにAの材料を入れ混ぜ合わせる。
54に水気をしっかり切った1、2、3を入れ、よく絡めて、器に盛る。
6縦半分に切ったミニトマトを添え、かつお節をのせる。

ワンポイントアドバイス

野菜の水気をしっかり切り、シャキシャキの食感を楽しみましょう。

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