さっぱり もやしと鶏皮のポン酢炒め

節約食材で簡単時短!リピートしたくなるレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
200g
鶏肉(皮)
100g
ほうれん草
1/2束
片栗粉
小さじ1
昆布茶
少々
ポン酢しょうゆ
大さじ2
柚子こしょう
適宜

作り方

1ほうれん草は茹でこぼして水気を切り、長さ3cmに切る。
2鶏皮は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで約2分加熱する。
32のラップを半分外して汁気を切り、鶏皮を横半分に切ってから5mm幅に切る。
4フライパンに鶏皮、もやし、ほうれん草を入れ、片栗粉と昆布茶を加えて混ぜる。
5ポン酢しょうゆをかけ、蓋をして強火にかけ1分間加熱したら蓋を取る。
6軽く混ぜて、器に盛る。お好みで柚子こしょうをのせる。

ワンポイントアドバイス

電子レンジで加熱後、鶏皮が熱くなるので扱いにご注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...