さっぱり もやしと鶏皮のポン酢炒め

節約食材で簡単時短!リピートしたくなるレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
200g
鶏肉(皮)
100g
ほうれん草
1/2束
片栗粉
小さじ1
昆布茶
少々
ポン酢しょうゆ
大さじ2
柚子こしょう
適宜

作り方

1ほうれん草は茹でこぼして水気を切り、長さ3cmに切る。
2鶏皮は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで約2分加熱する。
32のラップを半分外して汁気を切り、鶏皮を横半分に切ってから5mm幅に切る。
4フライパンに鶏皮、もやし、ほうれん草を入れ、片栗粉と昆布茶を加えて混ぜる。
5ポン酢しょうゆをかけ、蓋をして強火にかけ1分間加熱したら蓋を取る。
6軽く混ぜて、器に盛る。お好みで柚子こしょうをのせる。

ワンポイントアドバイス

電子レンジで加熱後、鶏皮が熱くなるので扱いにご注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    コク旨 鶏むねと長芋のガリバタ炒め鶏肉(むね)、長いも、ピーマン、パプリカ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  5. 5

    牛バラ大根とこんにゃくの煮込み牛肉(バラ薄切り)、こんにゃく、大根、しょうが、長ねぎ、ごま油、和風だ...
  6. 6

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...