ほうれん草じゃこじゃが焼き

野菜を混ぜ込んだおやきは、お子さまのおやつにもおすすめです。
調理時間 25分

材料(2人分)

ほうれん草
2束
じゃがいも
2個
ちりめんじゃこ
10g
片栗粉
大さじ1
粉チーズ
小さじ2
牛乳
大さじ1/2
白いりごま
適量
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは4等分に切って耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。
21を電子レンジ600Wで6分加熱し、取り出して熱いうちにマッシャーで潰す。
3鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてほうれん草の根元の部分を30秒茹でる。
4さらにほうれん草全体を入れて30秒茹でて取り出し、冷水にさらして水けを絞る。
54のほうれん草の水分をペーパータオルで拭き取り、細かく刻む。
6ボウルに2、5、ちりめんじゃこ、片栗粉、粉チーズを入れて混ぜる。
7牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、6等分して平らな円形にまとめる。
87の表面全体に白いりごまをまぶす。
9フライパンにサラダ油を中火で熱し、8を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで5分焼く。

ワンポイントアドバイス

お好みで軽く塩をふったり、マヨネーズを添えたりしてもおいしくいただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  5. 5

    簡単 エリンギと小松菜のグラタン風エリンギ、小松菜、ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ、オリーブオイル、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油