キャベツと豚こまのフライパン蒸し

旨味たっぷりの塩昆布が味のまとめ役☆手早く作れるレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
500g
豚肉(細切れ)
200g
しょうが
1片
塩昆布
15g
長ねぎ
5cm
料理酒
大さじ3
ごま油
小さじ2

作り方

1キャベツは芯を取り、手で大きめにちぎる。
2しょうがは千切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
3豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
4フライパンにキャベツを半量入れ、その上に豚肉の半量を散らす。
54の上にしょうがと塩昆布も半量ずつふり入れる。
64~5をもう一度繰り返す。
76に酒を回しかけて蓋をし、中火で4分程加熱する。
8ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛りつけて白髪ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

キャベツは大きめにちぎって食感を楽しみましょう。蒸すことでたくさん食べられます。

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