しめじと長芋とろろグラタン

すりおろした長芋を、ホワイトソースに見立てて焼き上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

長いも
50g
しめじ
1/4袋
ほうれん草
1株
パン粉
適量
A
1/2個
かつお節
1g
大さじ1
醤油
小さじ1/4
小さじ1/4

作り方

1ほうれん草は水にさらして水気を切り、4cm幅に切る。
2長芋をすりおろし、Aを加えてよく混ぜる。しめじは小房に分ける。
3耐熱容器の内側にサラダ油(分量外)を塗る。
43にしめじとほうれん草を入れ、長芋をかけてトースターで5分程焼く。
5一度取り出し、パン粉をのせてさらに1分程焼く。

ワンポイントアドバイス

冷めてもおいしいので、アルミカップで焼いたらお弁当のおかずにもピッタリです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...