作り置き にんじんのごま和えサラダ

にんじんの自然な甘さが引き立つ、やさしい味つけです。
調理時間 5分

材料(2人分)

にんじん
1本
白いりごま
適量
A
大さじ2
砂糖
小さじ1
少々
ごま油
小さじ1
白すりごま
大さじ2

作り方

1にんじん1/2本は皮付きのまま細切りにし、塩(分量外)をふり10分程おく。
2残りのにんじんは皮付きのまますりおろす。
32にAを加えて混ぜ合わせる。
4水気をしっかり絞った1を加え、よく混ぜる。
5器に盛り、白いりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

にんじんを皮付きのまま使い、2種類の切り方で混ぜるのがポイントです。

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