満足 たっぷりキャベツのお好み焼き

食べ応え満点!キャベツがたくさん食べられるお好み焼きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

キャベツ
1/2個
長いも
50g
桜えび (干し)
10g
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
1個
和風だし
1カップ
薄力粉
1カップ
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1大和芋はすりおろす。
2キャベツは一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れる。
32にふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分程加熱する。
4別のボウルに卵を割りほぐし、1、薄力粉、和風だしを加えてよく混ぜ合わせる。
54に粗熱をとった3、桜エビを加えて混ぜ合わせる。
6フライパンにサラダ油を強火で熱し、5の生地を一気に流し入れて平らにならす。
75分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。
8さらに2分程焼き、食べやすく切って器に盛る。
9中濃ソース、マヨネーズをかけ、青のりをふる。

ワンポイントアドバイス

キャベツはレンジで加熱することでかさが減って食べやすく、焼き時間も短縮になります。

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