美味! レタスと卵のじゃこ炒め

ちりめんじゃこが香ばしい、簡単なレタスの炒め物です。
調理時間 20分

材料(2人分)

レタス
1/2個
2個
ちりめんじゃこ
大さじ2
長ねぎ
5cm
ごま油
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

1レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2長ねぎは小口切りにし、卵はボウルに割り混ぜる。
3フライパンでごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこ、長ねぎを入れて炒める。
4レタスを加えて油が回ったら、顆粒和風だしを加えて軽く炒める。
54を端に寄せ、卵を流し入れて半熟状になるまで炒め、全体を混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

レタスを寄せて卵を炒めることで、洗い物が少なく簡単に作れます。

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