ホクホク 長芋の和風ステーキ

長芋の食感を活かした、しょうゆとにんにくが香るステーキです。
調理時間 15分

材料(2人分)

長いも
250g
にんにく
1片
青のり
適量
適量
胡椒
適量
有塩バター
10g
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1長芋は1.5cm幅の輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。
2フライパンにバターとにんにくを加えて、中火で熱する。
3香りが立ったら、長芋を入れて塩、こしょうをふり両面焼き色がつくまで5分程焼く。
4Aを加えてこんがりと焼き色がついたら皿に盛り、青のりをふる。

ワンポイントアドバイス

簡単に短時間で作れます。ごはんのお供に、おつまみにぴったりです♪

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