もやしとピーマンのツナサラダ

箸休めに♪シャキシャキの歯ごたえが美味しい和風サラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
ピーマン
1個
ツナ缶
1/2缶
少々
胡椒
少々
A
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

1もやしはひげ根を取る。
2ピーマンは縦に細切りにする。
3鍋にたっぷりの湯を沸かし、ピーマンを1分程茹で、続けてもやしをさっと茹でる。
4水気を切った3をボウルに入れ、塩、こしょうをふって冷ます。
5Aの調味料、ツナを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

ピーマンともやしは、茹でたあとしっかり水気を取り除いてから調味料と和えましょう。

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