ピーマンとしらすの甘辛炒め

副菜やお弁当のおかずにピッタリ!ごはんがすすむ味付けです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ピーマン
150g
にんじん
1/2本
しらす
50g
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
コチュジャン
大さじ1

作り方

1ピーマンは縦半分に切ってから横に1cm幅に切る。
2にんじん、しょうがはそれぞれせん切りにする。
3フライパンにごま油、しょうが、しらすを入れて中火にかけ、2分程炒める。
4しらすが色づいたら、にんじんを入れて3分程炒める。
5ピーマンを加えてさっと炒め、Aの調味料を加えてからめる。

ワンポイントアドバイス

しらすは炒めることでより風味豊かになります。カリカリ食感がやみつきになりますよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 鶏肉のパリパリ焼き鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、胡椒、料理酒、醤油、酢、料...
  2. 2

    ピリッと 豚肉と野菜の紅生姜炒め豚肉(薄切り)、もやし、キャベツ、長ねぎ、紅生姜、片栗粉、塩、料理酒、...
  3. 3

    [PR] 冬にオススメ 半熟卵巾着のすき鍋牛肉(バラ薄切り)、機能性表示食品 伊勢の卵、油揚げ、白菜、えのき、焼...
  4. 4

    レンジで 鶏肉チリソース鶏肉(もも)、長ねぎ、片栗粉、ケチャップ、コチュジャン、料理酒、砂糖、...
  5. 5

    オイルサーディンのペペロンチーノスパゲッティ、オイルサーディン、みつば、にんにく、オイルサーディンのオ...
  6. 6

    [PR] 簡単 飾り切りで華やか 鶏の煮物鶏肉(もも)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、蓮根、しいたけ、絹さや、サ...