エリンギとじゃがいものバター和え

火を使わずに手早く作れるのでお弁当のおかずにも重宝します。
調理時間 10分

材料(2人分)

エリンギ
2本
じゃがいも
1個
コーン缶
大さじ3
A
バター
10g
青のり
小さじ1/2
顆粒和風だし
小さじ1/3
胡椒
少々

作り方

1エリンギは短冊切りにし、耐熱皿に入れる。
2コーンを加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3じゃがいもはいちょう切りにし、別の耐熱容器に入れてふんわりとラップをする。
4600Wの電子レンジで3分加熱する。
52と4を混ぜ合わせ、Aを加えて和える。

ワンポイントアドバイス

具材をレンジ加熱したあと、熱いうちに混ぜ合わせて、調味料と和えてください。

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