絶品 キャベツとじゃこのサラダ

ごま油ベースの熱々じゃこドレッシングを贅沢に回しかけます。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
300g
かいわれ大根
1/2袋
ちりめんじゃこ
20g
焼き海苔 (全型)
1/2枚
ごま油
大さじ2 1/2
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1キャベツは1枚ずつ葉をはがして芯を除き、ざく切りにしてボウルに入れる。
2かいわれ大根は根元を切り落とし、1のボウルに加える。
3焼き海苔は2cm四方程度にちぎる。
4フライパンにごま油を入れて強火で熱し、20秒程したらちりめんじゃこを加える。
5さらに20秒程したら火を止め、油ごと、2のボウルの野菜にかける。
6焼き海苔と酢、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

仕上げに白いりごまを散らしても◎。ドレッシングは食べる直前にかけましょう。

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