レンジで キャベツのごまみそスープ

思い立ったらすぐ作れる!忙しい朝にもおすすめの一杯です。
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
40g
にんじん
1/4本
木綿豆腐
60g
白すりごま
小さじ2
1 1/2カップ
みそ
大さじ1 1/3
顆粒和風だし
小さじ2/3

作り方

1キャベツは2cm角にちぎる。
2にんじんは薄く半月切りにする。
3耐熱カップ2つに、キャベツとにんじんを半量ずつ分け入れる。
4木綿豆腐はスプーンですくって、3の耐熱カップに半分ずつ入れる。
5さらに水、みそを加えて顆粒和風だしをふり入れ、少しかき混ぜる。
6ラップをせずに、そのまま600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
7取り出して混ぜ、白すりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

みそが溶け残りやすいので、レンジで加熱したら熱いうちによくかき混ぜてくださいね。

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