ふわふわ キャベツ入り長芋焼き
長芋とキャベツの食感が楽しい一品。お好み焼き風の味付けです！
調理時間 20分材料(2人分)
長いも
80g
キャベツ
80g
豚肉(バラ薄切り)
2枚
卵
1個
顆粒和風だし
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
作り方
| 1 | キャベツは千切りにする。 |
| 2 | 豚肉は一口大に切る。 |
| 3 | 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。 |
| 4 | ボウルに3、卵、顆粒和風だし、片栗粉を加えてよく混ぜる。 |
| 5 | 4にキャベツを加え、しっかりと混ぜる。 |
| 6 | フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を流し入れ、2の豚肉をのせる。 |
| 7 | 3分程加熱して下面が焼けたら裏返し、弱火でさらに5分程火を通す。 |
| 8 | 仕上げに強火で豚肉をカリッとさせたら器に盛り、ソース、マヨネーズをかける。 |
ワンポイントアドバイス
長芋を麺棒でたたいて入れることでふわふわ＆ホクホクの食感が楽しめます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
豚肉が食欲をそそる！ 簡単！ 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素 ![]()
2
ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁... ![]()
3
豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗... ![]()
4
スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ... ![]()
5
簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小... ![]()
6
家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油
