ふわふわ キャベツ入り長芋焼き
長芋とキャベツの食感が楽しい一品。お好み焼き風の味付けです！
調理時間 20分材料(2人分)
長いも
80g
キャベツ
80g
豚肉(バラ薄切り)
2枚
卵
1個
顆粒和風だし
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
作り方
| 1 | キャベツは千切りにする。 |
| 2 | 豚肉は一口大に切る。 |
| 3 | 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。 |
| 4 | ボウルに3、卵、顆粒和風だし、片栗粉を加えてよく混ぜる。 |
| 5 | 4にキャベツを加え、しっかりと混ぜる。 |
| 6 | フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5を流し入れ、2の豚肉をのせる。 |
| 7 | 3分程加熱して下面が焼けたら裏返し、弱火でさらに5分程火を通す。 |
| 8 | 仕上げに強火で豚肉をカリッとさせたら器に盛り、ソース、マヨネーズをかける。 |
ワンポイントアドバイス
長芋を麺棒でたたいて入れることでふわふわ＆ホクホクの食感が楽しめます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、... ![]()
2
見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉... ![]()
3
コク旨！ 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、... ![]()
4
トマトソースがぴったり！ ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス... ![]()
5
やみつき！ 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、... ![]()
6
美味！ 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
