シャキシャキキャベツのそぼろ和え

しょうが風味&具沢山の和風ダレがキャベツに絡みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
豚肉(挽き肉)
100g
玉ねぎ
1/2個
大豆水煮
60g
サラダ油
大さじ1
A
すりおろししょうが
2片分
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ1
胡椒
少々

作り方

1キャベツは太めのせん切りにし、ボウルに入れる。
2玉ねぎはくし形切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉を3分程炒める。
4玉ねぎ、大豆水煮、Aを加えて炒め合わせる。
54を汁ごと1のボウルに加え、混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

キャベツの芯の部分が気になる場合は、取り除くか薄切りにして入れましょう。

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