ピリ辛 もやしのカレーそぼろ炒め

カレーとしょうゆの風味でごはんがすすむ!節約おかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
豚肉(挽き肉)
100g
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
少々

作り方

1ピーマンは千切りにする。
2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚挽き肉を入れて3分程炒める。
3豚挽き肉がパラパラになったら、Aを加えて混ぜる。
4ピーマン、もやしを加えて大きく炒め合わせる。
5仕上げに火を少し強めて水分を飛ばし、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

もやしを加えたあとは、水っぽくならないないように火を強めて水分を飛ばしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やさしくコトコト、バターを絡めて ほっこり味 さつまバターさつまいも、バター、醤油、水、砂糖
  2. 2

    さわらのごまみそだれさわら、小松菜、白いりごま、黒いりごま、塩、みそ、砂糖、みりん、料理酒
  3. 3

    お正月に 鴨ロース肉のお雑煮切りもち、鴨肉(ロース)、長ねぎ、ほうれん草、板かまぼこ、ゆずの皮、和...
  4. 4

    簡単! 時短チーズフォンデュカマンベールチーズ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、バゲット、牛乳...
  5. 5

    忙しい朝にぴったり! 簡単 チンゲン菜のバナナスムージーチンゲンサイ、バナナ、リンゴ、牛乳、プレーンヨーグルト、はちみつ、レモ...
  6. 6

    みその風味がほのかに香るおせち料理 簡単! 鶏ひき肉の松風焼き鶏肉(挽き肉)、青のり、白いりごま、溶き卵、パン粉、味噌、砂糖、料理酒...