おつまみに もやしとツナのおやき

節約応援食材のもやしがたっぷり。食感が楽しめるおやきです。
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
ツナ缶
2缶
1個
小ねぎ (小口切り)
1/2束
薄力粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1もやしはひげ根を取って水に放つ。小ねぎは小口切りにする。
2ツナ缶は缶汁ごとボウルに入れてほぐし、水気を切ったもやしを加えて混ぜる。
3小ねぎ、薄力粉を加えて混ぜ、卵とAの調味料を加えて混ぜ合わせる。
4フライパンにサラダ油を熱し、3を適量スプーンですくって入れる。
5弱中火で2分程焼いたら裏返して、さらに2分程こんがりと色ずくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

フライパンの上で1~2枚に大きく広げて、お好み焼き風に焼いてもおいしいですよ。

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