オクラとしめじのバターしょうゆ

バターしょうゆの香ばしさがたまらない!簡単炒め物レシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

オクラ
10本
ベーコンスライス
60g
しめじ
1/2袋
有塩バター
20g
A
醤油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1オクラは塩適量(分量外)をふって板ずりし、熱湯で30秒程茹で、斜め3等分に切る。
2ベーコンは5mm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、ベーコンを入れる。
4焼き色が付くまで2分程炒める。
5しめじとオクラを加えて全体に油が馴染むまで3分程炒める。
6Aを加えて全体に味が馴染むまでさらに2分程炒める。
7火を止め、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ベーコンはこんがり炒めるのがポイントです。調味料を加えたら手早く仕上げましょう。

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