とろ~り オクラの明太マヨチーズ

オクラが豪華な副菜に。トースターで焼くだけなので簡単です♪
調理時間 15分

材料(2人分)

オクラ
8本
辛子明太子
1/2腹
マヨネーズ
大さじ2
ピザ用チーズ
20g
かつお節
適量

作り方

1オクラは塩少々(分量外)をふって板ずりし、洗ってガクを取り除く。
2辛子明太子は中身をスプーンでこそげ取り、ボウルに入れてマヨネーズと和える。
3耐熱容器にオクラを並べ、2を塗り、ピザ用チーズをちらす。
4トースターでチーズに焼き色がつくまで8分程焼き、かつお節をふりかける。

ワンポイントアドバイス

オクラを下茹でしてから焼くと、よりとろりとした食感がアップしますよ。

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