きゅうりとちくわの梅肉おかか和え

かつお節と梅肉でさっぱり!おつまみにぴったりの副菜です。
調理時間 5分

材料(2人分)

きゅうり
1本
ちくわ
2本
かつお節
3g
麺つゆ (2倍濃縮)
小さじ2
梅肉
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
白いりごま
適量

作り方

1ちくわは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
2きゅうりはめん棒などで叩き、ヘタを落とし一口大に切る。
3ボウルに2、1、かつお節、麺つゆ、梅肉、砂糖を入れて和える。
4器に盛り付け、白いりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

あと一品ほしい時にパパッと作れます。しょうがやみょうがを加えても美味しいですよ。

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