定番 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

定番 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

じゃがいもと玉ねぎの甘さ&とろける食感がホッとする味です。
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
小ねぎ (小口切り)
適量
みそ
大さじ1
A
400ml
顆粒和風だし
4g

作り方

1じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
2玉ねぎは薄切りにする。
3鍋にじゃがいも、玉ねぎ、Aを入れ、蓋をして中火にかけ5分程煮る。
4じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、みそを溶き入れる。
5再び火にかけ、沸騰直前に火を止める。
6器によそい、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

わかめを入れても◎です。みそは沸騰させると風味が損なわれるので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  4. 4

    ささみと長ねぎの中華風和えもの鶏肉(ささみ)、長ねぎ、唐辛子、冷凍枝豆、塩、胡椒、料理酒、砂糖、みり...
  5. 5

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...