ピリ辛味 たっぷりきのこの甘辛煮

ピリ辛味 たっぷりきのこの甘辛煮

パパッと簡単!おつまみや箸休めにぴったりの一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

エリンギ
50g
しいたけ
50g
まいたけ
50g
小ねぎ (小口切り)
適量
白いりごま
適量
A
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
唐辛子 (輪切り)
ひとつまみ

作り方

1エリンギは横半分に切り、薄くスライスする。
2しいたけは軸を落として、3mm幅に切る。
3まいたけは食べやすくほぐす。
4鍋にエリンギ、しいたけ、まいたけ、Aを入れて、中火で3分程、汁気がなくなるまで煮る。
5器に盛り、小ねぎと白いりごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

焦げ付かないよう時々混ぜながら煮詰めましょう。唐辛子はお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...