コク旨! ツナじゃが

コク旨! ツナじゃが

じゃがいも・にんじん・玉ねぎにツナの旨味が染みて絶品です。
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ツナ缶
1缶
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
いんげん
6本
しょうが
1/4片
和風だし
300ml
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいもは大きめの一口大に切り、水に放つ。
2にんじんは乱切りにする。玉ねぎは6つのくし形切りにする。
3しょうがは薄切りにする。
4鍋に水気を切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうがを入れる。
5さらに、和風だし、酒、さやいんげん、ツナ缶を油ごと入れて強火にかける。
6煮立ったら中火にし、Aを加えて落とし蓋をし、時々アクを取りながら15分程煮る。
7じゃがいもが柔らかくなったら、しょうゆを加えて少し煮込む。
8器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

お肉の代わりにツナ缶を丸ごと加えてコクをプラス!しょうがの風味もポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  5. 5

    簡単 エリンギと小松菜のグラタン風エリンギ、小松菜、ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ、オリーブオイル、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油