万能☆ ねぎみそ

万能☆ ねぎみそ

にんにくとごま油の風味が効いた、香ばしく濃厚なねぎみそです。
調理時間 15分

材料(2人分)

長ねぎ
1本
にんにく
1片
みそ
大さじ3
みりん
大さじ1
A
ごま油
大さじ3
B
ごま油
大さじ1

作り方

1長ねぎは小口切りにする。
2にんにくは粗みじん切りにする。
3フライパンにAのごま油を弱火で熱してにんにくを入れ、1分程炒める。
4香りが立ったら長ねぎを加えて強火にし、1分程炒める。
5しんなりしたら中火にし、焼き色がつくくらいまで1分程炒める。
6みそ、みりんを加えて混ぜ合わせ、火を止めてBのごま油を加え、よく混ぜる。
7器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ごはんのお供に・豆腐にのせて・野菜のディップなど、食べ方は無限大です♪

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