簡単 小松菜と卵のツナそぼろ

簡単 小松菜と卵のツナそぼろ

刻んだ小松菜が食べやすい!ごはんのお供にぴったりです。
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
1束
1個
ツナ缶
1缶
かつお節
適量
マヨネーズ
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
砂糖
少々

作り方

1小松菜はみじん切りにする。卵にマヨネーズを入れて溶きほぐす。
2フライパンにごま油を中火で熱し、溶いた卵を流し入れて炒り卵を作り、取り出す。
32のフライパンにツナを缶汁ごと入れ、中火で2分程炒める。
4汁気がなくなったら、小松菜を加えて2分程炒める。
5A、2の炒り卵、かつお節を加え、強火で炒め合わせ、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズで炒めたふんわり卵のコクが隠し味。おにぎりの具にもおすすめです。

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