とろける かぶの炒め物

とろける かぶの炒め物

焼くだけ簡単♪しょうがを効かせてかぶの甘さを引き立てます。
調理時間 15分

材料(2人分)

かぶ
2個
しょうが
1/2片
七味唐辛子
適量
少々
サラダ油
大さじ1
A
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1かぶは8等分のくし形切りにし、塩をまぶす。
2しょうがは千切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で熱して、かぶ、しょうがを入れ、1分程焼く。
4合わせたAを回し入れて、2分程煮絡める。
5器に盛り付け、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

かぶは厚めに切って焼き色がつく程度に焼きましょう。

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