簡単☆ かぶと豚肉のサラダ
まろやかな手作りドレッシングで和えたボリュームある一品です。
調理時間 20分材料(2人分)
かぶ
2個
豚肉(バラ薄切り)
90g
パクチー
適量
A
麺つゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1 1/2
白いりごま
大さじ1
作り方
| 1 | かぶはそれぞれ8等分に切り、茎は長さ4cmに切る。 |
| 2 | 鍋に湯を沸かして1を入れ、1分程茹でて水にとり、水気を拭きとる。 |
| 3 | 豚肉はさっと茹でて、水気を拭きとる。 |
| 4 | パクチーは食べやすい大きさのざく切りにする。 |
| 5 | ボウルにAを混ぜ合わせ、かぶと豚肉を加えて和える。 |
| 6 | 器にパクチーを敷いて5を盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
パクチーの香味がアクセント♪かぶは歯応えが残るよう茹ですぎないようにしましょう。
