和風 ブロッコリーのホットサラダ

和風 ブロッコリーのホットサラダ

ホクホクのブロッコリーと香ばしいちりめんじゃこが合いますよ。
調理時間 10分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2株
しらす
35g
七味唐辛子
適量
ごま油
大さじ1
A
白いりごま
大さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1/2

作り方

1フライパンにごま油を中火で熱してしらすを入れ、1分程炒める。
2Aを加えて混ぜ合わせ、火から下ろす。
3ブロッコリーは小房に分けて、茎は乱切りにし、熱湯で茹でてザルに上げる。
4器にブロッコリーを盛り付けて2をかけ、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは歯応えを残して茹でましょう。温かいうちにお召し上がりください♪

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