チンゲンサイとツナのさっぱり炒め

チンゲンサイとツナのさっぱり炒め

ポン酢しょうゆで味付け簡単☆チンゲンサイとツナが好相性です。
調理時間 15分

材料(2人分)

チンゲンサイ
2株
ツナ缶
70g
しょうが
1/2片
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ2

作り方

1チンゲンサイは葉と茎を斜めに食べやすい大きさに切り、葉と茎の部分に分ける。
2ツナ缶は汁気を切る。
3しょうがは千切りにする。
4フライパンにごま油を中弱火で熱してしょうがを入れ、1分程炒める。
5香りが立ったら、チンゲンサイの茎の部分を加え1分程炒める。
6さらにチンゲンサイの葉を加え、さっと炒め合わせる。
7ツナ、ポン酢しょうゆを加え、水分が少なくなるまで1分程炒める。
8器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

チンゲンサイはシャキッとした食感を残すと◎。固い茎の部分から先に炒めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水