優しい味 さつまいもとりんごの甘煮

さっぱり食べられて後をひく美味しさ。お弁当にもおすすめです。
調理時間 35分

材料(2人分)

さつまいも
1/2本
リンゴ
1/2個
バター
5g
A
砂糖
大さじ2
レモン (果汁)
大さじ1/2
100ml

作り方

1さつまいもは皮つきのまま厚さ1cmの輪切りにし、3分程水にさらして水気を切る。
2りんごは4等分にしてから1cmのいちょう切りにする。
3鍋にさつまいもを並べ入れ、その上にりんごを重ねて入れる。
4バターとAを加えて蓋をし、中火にかける。
5煮立ったらごく弱火にし、10分程煮る。

ワンポイントアドバイス

水の量はりんごが浸るくらいが目安です。足りない場合は足してください。

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