程よい塩味が食欲をそそる 野沢菜としらすのお稲荷さん

漬物としらすの組み合わせが◎
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
200g
野沢菜
50g
しらす
10g
白ごま
小さじ1
お稲荷さんの皮
5枚
紅生姜
20g
A
酢(米酢)
小さじ2
砂糖
大さじ1
ふたつまみ

作り方

1野沢菜は粗みじん切りにする。
2ボウルに温かいごはんとAを入れて切るように混ぜる。
32に1と白いりごま、しらすを加え、野沢菜が全体に混ざるよう混ぜる。
4お稲荷さんの皮に3を入れ、口を閉じる。
5お皿に盛り付け、紅生姜を添えて完成。

ワンポイントアドバイス

野沢菜は少し粗めの食感が美味しいです。

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