もう一品欲しい時に いんげんとさっぱり白あえ
いんげんとにんじんで彩りもいいさっぱりとしたお手軽な一品です。
調理時間 30分材料(2人分)
豆腐
1丁
白すりごま
大さじ1
いんげん
3本
にんじん
30g
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
塩 (茹でる用)
少々
作り方
| 1 | にんじんを細切りにします。いんげんは3㎝幅に切ります。 |
| 2 | 湯を沸かした鍋に塩を入れ、にんじん、いんげんの順に入れます。 |
| 3 | ボウルに水切りしておいた豆腐を入れます。 |
| 4 | 白すりごまと混ぜながら、滑らかになるまで混ぜていきます。 |
| 5 | 4に砂糖を入れ、味見をしながらしょうゆを足していきます。 |
| 6 | 5にいんげんとにんじんを入れて、混ぜます。 |
| 7 | 器に6を盛り、完成です。 |
ワンポイントアドバイス
アスパラガスを使っても美味しくいただけます。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、... ![]()
2
見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉... ![]()
3
トマトソースがぴったり！ ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス... ![]()
4
やみつき！ 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、... ![]()
5
ポン酢でサッパリ！ シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご... ![]()
6
美味！ 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
