お手軽に美味しく♡ トマトのさっぱりそうめん

トマトの酸味でさっぱりとしたそうめんです。
調理時間 15分

材料(1人分)

そうめん
1束
貝割れ大根
50g
トマト
1/2個
めんつゆ (2倍濃縮)
60ml
60ml
お湯 (そうめん茹で用)
適量
A
醤油
小さじ1
黒胡椒
少々
ごま油
小さじ2

作り方

1貝割れ大根は細切りにする。トマトはヘタを取り、大きめの一口大に切る。
2鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
3お湯の沸いた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表示通りに茹でる。
4流水で麺をしめ、しっかりと水気を切る。
5ボウルに1とAを入れて混ぜ合わせる。
6別のボウルにめんつゆと冷水を合わせる。
7器に麺を乗せ、具をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ボリュームが欲しい時は、ツナ缶を入れても美味しくいただけます。

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