疲れた日にはこの一品!オクラの酢醤油和え

オクラのネバネバと酢醤油のさっぱりさは絶妙!
調理時間 10分

材料(2人分)

オクラ
4本
少々
A
砂糖
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
のり(もみのり)
3g

作り方

1オクラに塩をまぶして板ずりをし、水洗いし、小口切りにする。
21を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱する。
3ボウルでAを混ぜ、のりを少しずつ加えてしっとりとしたら、2を加えて和える。
4器に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

栄養価の高いオクラで野菜不足を補いましょう!

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