だしの旨味がしみこんだ オクラのだし煮

かつおぶしを加えることでよりだしの香りを楽しむことができます!
調理時間 10分

材料(2人分)

オクラ
8本
適量
かつお節
適量
A
250ml
白だし
大さじ3
みりん
小さじ1

作り方

1オクラはヘタの部分を取り、塩揉みをする。
2オクラを沸騰したお湯で1分茹でザルにあげておく。
3鍋に調味料を入れて一煮立ちしたら2を入れる。
4オクラに味が染みたら鍋ごと冷やし、最後にかつおぶしを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

冷やさずに温かいままでも美味しく食べて頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉