だしの旨味がしみこんだ オクラのだし煮

かつおぶしを加えることでよりだしの香りを楽しむことができます!
調理時間 10分

材料(2人分)

オクラ
8本
適量
かつお節
適量
A
250ml
白だし
大さじ3
みりん
小さじ1

作り方

1オクラはヘタの部分を取り、塩揉みをする。
2オクラを沸騰したお湯で1分茹でザルにあげておく。
3鍋に調味料を入れて一煮立ちしたら2を入れる。
4オクラに味が染みたら鍋ごと冷やし、最後にかつおぶしを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

冷やさずに温かいままでも美味しく食べて頂けます。

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