柚子胡椒でさっぱり オクラと長芋のネバネバ酢の物

柚子胡椒が味の決め手!夏野菜を美味しく簡単に摂取しましょう♪
調理時間 10分

材料(3人分)

長いも
200g
オクラ
2本
A
小さじ2
白だし
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1

作り方

1長芋は皮をむいて10分酢水につけます。
2オクラは塩をまぶして茹で、小口切りします。
3長芋をサッと水で洗って、短冊切りにし、ボウルに入れます。
4Aを全部入れて混ぜ、10分、味を馴染ませます。
5オクラを混ぜて、完成です。

ワンポイントアドバイス

野菜に含まれるネバネバの成分は、胃の粘膜の保護に役立ち、免疫強化などの効果が期待できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油