お酒のおつまみにあう一品 ほうれん草とささみの胡麻和え

ゴマがささみとほうれん草にあう
調理時間 15分

材料(2人分)

料理酒
大さじ1
ほうれん草
160g
ささみ
2本
A
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
練りごま
大さじ1

作り方

1耐熱容器にささみ、酒を入れラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2粗熱が取れたらほぐす。
3湯にほうれん草を入れ茎の部分を30秒茹で、葉も入れて10秒程茹でる。
4茹でたほうれん草を水で冷やしてよく絞り3センチ幅に切る。
5ボウルにささみ、ほうれん草、Aを入れて混ぜ、完成。

ワンポイントアドバイス

ささみは酒を振りかけてレンジで蒸すとふっくら仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...