濃厚なたれが食欲そそる!ほうれん草とにんじんの和風和え

コクうまのタレでいくらでも食べられちゃう♪
調理時間 10分

材料(2人分)

ほうれん草
4株
熱湯
適量
少々
にんじん
1/2本
A
みそ
小さじ1
白練りごま
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

1ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
2お湯を沸かし塩をひとつまみ入れ、ほうれん草を1分程度茹でる。
32を冷水に入れ冷したら水気をよく切り、長さ3cmに切る。
4にんじんは千切りにする。
5ほうれん草の茹で汁でにんじんを軽く茹で、水気を切っておく。
61、3、5を混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

塩を加えて茹でることでほうれん草の味わいが引き立ちます。

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