食欲そそる 大根と厚揚げのポン酢炒め

ポン酢で炒めることにより食欲をそそります
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
200g
厚揚げ
1枚
すりおろし生姜
小さじ1/2
ポン酢
大さじ3
ごま油
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量
白ごま
適量

作り方

1大根は5mm幅のいちょう切りにし、厚揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
2中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒める。
3香りが立ったら、1を入れて中火で炒める。
4大根に火が通ったら、ポン酢と白ごまを加えて中火で炒める。
5味が全体に馴染んだら火から下ろす。器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

生姜を入れることにさらに食欲が増進します。

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