ピリッと爽やか! レタスとえのきのゆず胡椒和え

お手軽にお野菜をもう一品!ゆず胡椒が効いてて爽やかです♪
調理時間 10分

材料(2人分)

レタス
200g
えのき
1/2袋
A
ゆず胡椒
小さじ1
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1レタスを一口大に切る。
2えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切って小房に分ける。
3ボウルにレタスを入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで3分加熱する。
4Aを合わせ、えのきを入れる。
54をふんわりとラップをし、500Wで2-3分加熱する。
63の水気を切り、5を加えてよく混ぜ合わせる。
7お皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

野菜はしなしなになりすぎないほうが美味しいです。

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