さっぱり爽やか! 梅と大葉の和風もやしナムル

梅と大葉でもやしナムルをさっぱりアレンジ
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
200g
大葉(千切り)
2枚
A
梅肉
小さじ1
砂糖
小さじ1
みそ
大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

1大葉は茎を除いて千切りにする。
2もやしは耐熱容器に入れ、ラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱する。
3Aを混ぜ合わせる。
42を和えたら、皿に盛り付け、大葉をかける。

ワンポイントアドバイス

もやしはレンジでさっと加熱する程度で栄養を残しましょう。

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