和の食卓にぴったり!! もやしとたこの酢味噌和え

菜の花の苦みと酢味噌の酸っぱさがたまらない!
調理時間 15分

材料(2人分)

たこ
60g
菜の花
40g
もやし
1/2袋
アボカド
1/2個
A
小さじ4
みそ
小さじ4
砂糖
小さじ1

作り方

1沸騰したお湯に菜の花を入れて、1分程中火で煮たらザルに上げ、水気を切る。
2もやしも同様に茹でる。
3ゆでた菜の花、アボカド、タコは一口大に切る。
4大きめのボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、3ともやしを入れて和える。
5器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

菜の花の旬は春。旬の野菜を美味しくいただきましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...