和の食卓にぴったり!! もやしとたこの酢味噌和え

菜の花の苦みと酢味噌の酸っぱさがたまらない!
調理時間 15分

材料(2人分)

たこ
60g
菜の花
40g
もやし
1/2袋
アボカド
1/2個
A
小さじ4
みそ
小さじ4
砂糖
小さじ1

作り方

1沸騰したお湯に菜の花を入れて、1分程中火で煮たらザルに上げ、水気を切る。
2もやしも同様に茹でる。
3ゆでた菜の花、アボカド、タコは一口大に切る。
4大きめのボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、3ともやしを入れて和える。
5器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

菜の花の旬は春。旬の野菜を美味しくいただきましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...