おつまみにもぴったり! しらすと菜の花のマヨ味噌和え物

甘めのマヨ味噌とほろ苦い菜の花が美味しい!
調理時間 10分

材料(2人分)

しらす
30g
菜の花
100g
A
白みそ
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2

作り方

1沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、菜の花を2分茹でたら冷水に取り、冷ます。
2水気をよく絞り、3〜4cm幅に切る。
3ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、2、しらすを入れてよく和える。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

普通の味噌を使用する際は砂糖の量で味を調節してください。

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