腹持ち抜群菜の花と卵の味噌汁

Name: 腹持ち抜群 菜の花と卵の味噌汁
Cook time: 15 min
Cuisine: 味噌汁
Ingredients: 100g; 1個分; 3cm; 450ml; 大さじ3; 大さじ1

旨味たっぷりシャキシャキ味噌汁

調理時間 15分

材料(2人分)

菜の花

100g

溶き卵

1個分

にんじん

3cm

熱湯

450ml

みそ

大さじ3

白だし

大さじ1

1	菜の花は根元を落とし食べやすい大きさに、にんじんはいちょう切りにする。
2	鍋にお湯を沸かし1を入れ、火が通るまで1分程茹でる。
3	2にAを入れ、混ぜ合わせる。
4	3を中火にかけ沸々と温まってきたら溶き卵を入れふんわりと混ぜる。
5	ひと煮立ちしたら火を止め、お椀に盛り付け完成。