旨味たっぷり! 菜の花とかつおぶしの塩昆布和え

ほろ苦い菜の花と塩昆布の旨味が絶妙に合います。
調理時間 10分

材料(2人分)

菜の花
140g
塩昆布
15g
かつお節
大さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

1鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々(分量外)と菜の花を入れて1分ほど茹でる。
2茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切る。
32を食べやすい大きさに切る。
4ボウルに3、塩昆布、かつお節を入れてよく混ぜ合わせたら、ごま油を加えて和える。
5器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

塩昆布の量は、お好みの塩加減になるように調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  6. 6

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...