サクサク美味しい! レンコンの磯辺風天ぷら

磯の香りが広がります。
調理時間 20分

材料(2人分)

蓮根
300g
青のり
大さじ1
酢水
適量
天ぷら粉
1カップ
1カップ
ポン酢
適量

作り方

1レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にさらしたら、水気を切っておきます。
2天ぷら粉を水で溶き、青のりを混ぜます。
3レンコンを天ぷら粉に付け、油で揚げたら完成。ポン酢につけて食べます。

ワンポイントアドバイス

ポン酢のかわりに塩やめんつゆにつけても美味しいですよ。

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